慈济三义茶园

一念真心为静思,经冬历春开源掘泉
一分善心为茶树,冷暖情雨呵护备至
人间菩萨如农夫,寒来暑往守护大地

忠厚守护成良田

「茶园若能永续经营,也是护持静思的一股力量!上人的愿力这麽大,负担那麽重,若我能挑起茶园的重任,这辈子就死而无憾了!」二00九年,证严上人心知家住埔里的陈忠厚师兄,是一位精进的慈济志工,对于农业经营非常有经验,因此委以重任,请他负责管理慈济三义茶园。为了将广袤的茶园转型为有机农耕用地,实现上人敬天爱地的理念,忠厚师兄在千头万绪中,凭着敬爱上人及护持静思的单纯心念,在日復一日辛勤耕耘与用心维护下,终于将茶园成功转型!而今的三义茶园,展现欣欣向荣的自然生态,汲取天地日月菁华的茶树使茶叶品质提升、产量增加,不只提供民众健康的茶饮,更是「大地健康,众生平安」的见证。

因缘前定,回溯当时

曾为九二一受灾户的埔里瓜农陈忠厚,因缘际会成为有机茶农……

位于苗栗县三义乡的「慈济三义茶园」,原本是慈济购自臺湾农林公司业已放弃经营的茶园,预定规画作为淨化人心的据点。一九九九年九二一集集大地震后,慈济志工以灾民为先,即使自家亦是灾户,依然不顾己身地为救灾奔忙,乃至于投注心力援建希望工程;慈济人「不为自己求安乐,但愿众生得离苦」的大爱善举,感动很多人如菩萨从地涌出,不只走入人群去付出,更陆续在中部各地兴建静思堂与共修处,以慈悲道场为根据地,进行人间菩萨大招生。 三义茶园则依然维持茶树种植至今,期间转由精舍承租土地经营茶园。当年请忠厚师兄来管理茶园时,因为他也曾是九二一受灾户,原有的四栋房子因震灾毁于一旦,所种植的木瓜园也全皆付诸流水,银行债务高达数百万元;那时期正是亟需重建家园、筹还债务及准备孩子们的教育基金等等之时,家业负荷如此深重,自己虽有农耕背景但毕竟不具茶树种植专业,如何能答应茶园职务呢?

用心不足,用命来成

忠厚师兄發愿,如果用心还不够,那麽用我的命来做

「上人,种茶我不内行。」忠厚师兄着实深恐无法胜任。但上人慈祥激励他:「不内行,就要投降了吗?」忠厚师兄忖度,既是身为上人弟子,茶园管理使命重大,上人的殷切託付,师命怎可违逆不就?精舍师父们也劝勉再三,相任他必然不负所託,堪能以铁汉的意志力和老实敦厚的承担力,用心用爱照顾好满园的茶树及林木,为敬天爱地竭尽心力,也为精舍善尽护持心意。 几经思索,忠厚师兄心裡有了决定,他对妻子表达这分「一念成永恆」的坚持:「妳留在埔里种水果、卖水果努力还清债务,如果担不起就把土地卖了吧!我要去茶园为上人挑起担子,如果担不起我就死在三义!」同年九月,忠厚师兄發现内咽喉长颗瘤,必须开刀治疗,想及若是恶性肿瘤,茶园就去不成了;幸而是良性,也就无什大碍,就此与茶园缔结深缘。 忠厚师兄把家交给了妻子,毅然决然地上了茶山,面对贫瘠的土地、枯萎的茶树,深有百事待举、茫无头绪之感。但他坚定地告诉自己:「既已做了抉择,决定要走这条路,用『心』如果还不够,就用『命』来做吧!」这一刻许下的重诺,时为二0一0年七月,从此义无反顾,一路信愿行走到如今,不曾迟疑,也无退缩。

捧起茶叶,凑近鼻子一闻,清香沁入心脾,他说:「这股香气,是茶叶好品质的表现。」

顺应节气,有机农耕

本来就是农夫的忠厚师兄,深知农耕没有速成的途径,必须一步一脚印踏实去做;即使努力也不一定有收穫,因为种植本来就是看天吃饭。在茶园放眼四顾,尽是老化的茶树、乾硬的土地,凭着多年务农的直觉,他思考着往后经营的方向,除了必须深入了解土壤的物理性以及所含肥份多少,也要对农业气象累积充分的经验,才知下雨时要下多少肥料以及何时下肥料,更重要的是必得具备作物生理学的知识,茶树欠缺什麽必须清楚才行。 内心反复思量之后,忠厚师兄心中笃定,首要之务是依循前人顺应节气的有机种植法,唯有集中心力復甦茶园土地的生气,捥救几近凋萎的茶树,将三义茶园转型为自然生态有机农场,世世代代才能永续生产健康的茶叶! 转为有机茶园的理想,即使有心落实,但做起来并不简单!「古早人做得到,我也一定能做得到!」心志已立的忠厚师兄,想到、做到,开始在茶园裡进行观察、研究,并且不耻下问、多方请益。经过一段探索的历程,终于体认到事实:「土地不够肥沃是茶园凋蔽的关键。」于是先施予有机肥,再取得豆渣做肥料,茶叶长得又嫩又肥,就是静思茶高品质的保证。

在静谧的茶园中,进行採茶作业。

陈忠厚的女婿张佳铭和志工合作操作採茶机。

推着除草机,在茶树之间的过道上除草。

自然为师,众生平等

茶树天地蕴藏大自然惊喜

所谓「蠢动含灵皆有佛性」,忠厚师兄认为,「真正的有机是众生平等」。为使茶园达到与自然生态平衡共生,忠厚师兄体悟「感恩与尊重」心,顺应自然界的食物链,鸟吃大虫,大虫吃小虫,小虫吃蚊虫......鸟虫饱食后馀下的才是茶园的收成。三义茶园不施农药与化肥,扶持土地恢復本具的自行修復能力,健康的土地换来的是,土壤富含自然有机养分,茶叶质与量相对提升。 遥忆当时初接茶园工作时,春茶方採摘完毕,有些茶区远看枯黄,走近细观,吓了一跳!每一棵茶树上布满好几百隻虫,这些虫不停地吃食茶叶!虑及二、三天后,茶园将被虫吃成光秃一片,茶树一旦全部枯败,真不知该怎麽办?正当忠厚师兄焦急不已之时,未料第二天、第三天,连续几天,飞来了上百隻的白鹭鸶,牠们以茶树上的虫为食,这一区吃完,换到另一区,如此辗转,不到两星期,几乎吃尽满园的茶虫。 虫不知何处来,吃了茶树;鸟亦不知哪裡来,吃了茶虫。「原来,自然生态就是如此奇妙,蠢动含灵都有其生存的必要,才能维护自然界生生不已的循环,稳定大地万物共生共存的平衡。」从此,忠厚师兄以自然为师,领悟到必须尊重因缘,尊重一切动物和草木的生态,内心因此也充满感恩︰「岁岁夏去秋来,年年白鹭南飞,我一定站在茶园大地上,挥手跟牠们说再见,并道感恩。」

茶虫啃食茶叶,自然养成香菰。大地健康,让茶园即使不施撒农药和化肥,便足以孵育各式各样菌类和生物,茶树也能成长。

茶园永续,终生承诺

顶着烈日,奔走在茶园间,陈忠厚不曾慢下脚步,黝黑的脸庞写着坚毅

茶园德风大藏经

「上人怎麽带我,我就怎麽带人。」茶园的维护与修整,除了忠厚师兄以身作则带头做,平时就需临时工友来协助,他秉持上人的慈示:「头顶别人的天,脚踩别人的地,要感恩与回馈当地。」聘请本地失业中的青壮人来当临时工,除了以上人对待弟子的方式——「心量放大、带人带心」,与工友们相待外,也以同理心来善体他们的辛劳——「我自己会感觉累,他们也会累」,不会勉强他们过度的工作量。如今,每位工友不仅在工作上无须特别要求或管理,大家对忠厚师兄更是服服贴贴,成为他最得力的助手。

在地球暖化快速、环境迁变急遽的现代,忠厚师兄發挥农业专长,长年来忍受孤寂、默守茶园,不畏日晒雨淋、不辞色身辛劳,总是坚守本愿初衷,一心只为力行静思弟子对上人、对常住师父的承诺。如今三义茶园已然成功转型为有机无汙染的生态茶园,若问忠厚师兄:「茶园改良成功,您高兴吗?」他的回答是:「上人要我做,我做就对了!」简单数语,道尽忠厚师兄的心声,「茶园能够永续经营,是我用一生来回报上人最好的方法。」

「种善因得善果」当我们存着这样的心念所播下的每一颗种子,也将会有让心灵丰收的果实涌现的一天…

天地共生息

青山无所争,福田用心耕。凡事用心,自能耕出福田片片。

内容来源:人文真善美撰文

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